人妖，泰语：GRATEAI，英语：SHEMALE，主要指的是专事表演的从小服用雌性激素而发育的男性。其中，部分是外生殖器做了手术的变性人，而大部分仍然是“男人”，只是胸部隆起，腰肢纤细，虽然能够射精，但却完全丧失了生育能力。大多人妖都很漂亮，唯一外表上和女性的区别是手脚较大，并可通过声音鉴别。这一类人多集中在泰国，我们称之为“人妖”。
在泰国，人妖一般都来自生计艰难的贫苦家庭，可以说，几乎没有富家子弟愿意做人妖。在泰国，没有专门培养人妖的学校。一般是从小孩长大以后自愿有女性愿望。培养的方式是以女性化为标准，女式衣着、打扮、女性行为方式、女性的爱好。同时，更重要的一点是吃女性荷尔蒙药。这种药的作用在于抑制男性生殖器官的发育，促进体内新陈代谢，并向女性发展。一般有十多年的服药期。十多年后，男性生理特征便逐渐萎缩，如男性阳具就会变得又短又小，而皮肤就会变得细润，有光泽，臀部、胸部会越发达，像女性一样，肌肉减少，皮下脂肪增多，皮肤富于弹性，胸乳增长快的，比普通女性还高耸、浑圆、挺拔。
目前泰国人妖的人数还没有一个准确的数字，但是按照泰国目前的6000万人口计算，以及社会普遍认同人妖在男人中存在的比例为2％计算，人妖存在的人数应该在60万人上下。
泰国法律规定，人妖仍然是男性，不过人妖在社会日常生活中定位为女性。 人妖上公共卫生间会根据自己当天的服饰选择，如果是女性装束， 那么自然去女卫生间。 然而，人妖在社会立足是非常不容易的。真正能成为歌舞红星、 成名赚大钱的屈指可数，大多数人妖都要为糊口拼命赚钱，并为年老做准备 (人妖一般寿命为40多岁)。
“人妖”是泰国的特色旅游之一，有“没有看过人妖表演等于没到泰国”之说。泰国各地基本都有人妖表演团，但规模最大、节目最精彩的要数海滨度假城市帕塔亚（Pattaya）的“阿克萨人妖表演”和“蒂芬妮人妖表演”。这两家表演场的人妖堪称泰国最漂亮，表演场地极尽豪华，节目场场精彩，观众几乎天天爆满。